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我縣舉辦首屆旅游“美食大賽”

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  李勤報道:3月27日,縣政府廣場上人頭攢動、熱鬧非凡,洋溢著一派喜慶氛圍,備受全縣人民關注的我縣首屆旅游美食大賽在這里隆重開幕。副市長朱寅健,縣委書記饒清華,縣委副書記、縣長潘琍,縣委副書記倪美創等在家縣四套班子領導,在職副縣級干部及各餐飲界的知名大師、專家評委出席儀式。

  活動在舞蹈“金猴鬧春”中拉開帷幕,來自全縣各地的參賽廚師們紛紛拿出看家絕活,選用當地土特產品作為生態食材,按照比賽要求,熟練運用了炒、燉、煎、炸、燴、煮等多種烹飪手法,用高超的廚藝制作出了一道道精美的橫峰特色美食和經典小吃。各鄉鎮名小吃走秀、大師獻藝、鄉鎮專場表演、美食猜迷等將活動推向了最高潮。

  活動現場還設置了各鄉鎮展示區和品嘗區,前來參觀品嘗的游客們絡繹不絕,陽山吊鍋、一品鵝湯、干鍋狗肉、斗米蟲燉老鴨、豬手白果煲等讓到場的大人小孩們贊不絕口。

  菜品完成后,由嘉賓、大眾食客共同組成的評委們通過看、聞、品,進行現場評分,最終評選出最佳菜肴獎、最佳點心獎若干名,金牌廚師一名、銀牌廚師2名、銅牌廚師3名,活動最后現場為獲獎名廚進行了頒獎。

  據了解,表演、展示、展賣等豐富的活動,充分展示了我縣生態食品、美食的獨特文化旅游魅力,為打造我縣旅游美食品牌,擴大我縣文化旅游知名度起到積極作用。

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